Vietnam

Primer restaurante dedicado en exclusiva a su gastronomía, en la apetitosa calle Huertas de Madrid y un nombre que no deja lugar a dudas: Vietnam. Descubre las propuestas de una de las cocinas asiáticas más depurada, de aparente sencillez pero sutilmente elaborada y con platos que van mucho más allá que los conocidos Nem. Como el Pho Bo, su plato estrella, una deliciosa sopa de fideos de arroz; o el Bum Cha con secreto ibérico, al que no olvides añadirle picante al gusto. Y tras probar los platos de sus dos experimentados chefs autóctonos, y su saludable apuesta por el producto fresco sin los artificios de otras gastronomías asiáticas, para completar la inmersión en el país del agua no dejes de pedir el auténtico café vietnamita.