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Barcelona
 
 
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Informal by Marc Gascons

Cocina Mediterránea

C/ Paseo de Colon 9
08002 Barcelona
Telephone 
 93 218 30 00
 
 
 
 
Informacion
situado en el lujoso hotel The Serras. La cocina de Marc Gascons, galardonado con una estrella Michelin, después del enorme éxito de su restaurante familiar en Girona, ha sido descrita como fresca, joven e informal pero con mucho estilo catalán y mediterráneo. El restaurante funciona gracias a un equipo de veinte personas y ofrece un menú de temporada pensado para compartir, confeccionado a partir de productos locales de tierra y mar. Entre los platos diseñados por Gascons, destacan los ñoquis de patata melosos con salsa de mantequilla y trufa negra de invierno; el rodaballo asado al carbón con puerro asado y el cabrito a la brasa con aceite de hierbas. Todos los platos pueden acompañarse con una gran selección de vinos, tanto locales como internacionales TERRAZA en el INFORMAL El Informal tiene su propia terraza en Passeig de Colom que ofrece la misma carta del Informal y un menú especial en horario ininterrumpido desde las 09.00 hasta las 23.00.
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Precio Medio:
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40-60 €
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